Why TarCasso Selected Coratina, Peranzana and Moraiolo for Its First EVOO Launch Edition

TarCasso selected Coratina, Peranzana and Moraiolo for its first EVOO Launch Edition because each monocultivar expresses a different balance of intensity, elegance, structure, polyphenols and pleasure. Together, they form a tasting journey into Mediterranean longevity.

Olivenöl, Zimt, dunke Schokolade und mehr – Warum Polyphenole wichtig sind!

Polyphenole sind natürliche bioaktive Verbindungen, die in Pflanzen vorkommen und dem Organismus helfen, oxidativen Stress, Entzündungen und altersbedingte Zellschäden zu bekämpfen. Polyphonol-reiche Lebensmittel sind ein zentrales Element einer Longevity Strategie.